in

Cách làm món ngọn Susu xào thịt bò ngon cho bữa cơm gia đình

Ngọn su su xào thịt bò là nguồn thực phẩm quá ư là quen thuộc với đa số mọi người.Ngọn su là món thực phẩm rất thanh đạm kết hợp với thịt bò chứa rất nhiều dinh dưỡng, phần thịt bò vừa ngọt và dai chắc chắn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi đó. Nay Gạo Yêu Blog’s xin hướng dẫn cách làm ngọn su su xào thịt bò cùng với cách làm đơn giản sẽ khiến cho mâm cơm gia đình các mẹ thêm hương vị tươi mới, hấp dẫn và tràn đình dinh dưỡng.

Nguyên liệu nấu đọt su su với thịt bò:

Với món thịt bò xào đọt su su bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản như sau:
Đọt su su: 1 bó (Mình hay thấy trong Big C rất thường có)
Thịt bò: khoảng 200g
Tỏi: 1 – 2 củ to
Và các loại gia vị khác như: nước mắm, hạt nêm, tiêu, muối…

Cách chế biến món ngọn su su xào thịt bò:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Ngọn su su bạn đem nhặt sạch, rồi đem ngâm trong nước muỗi loãng 20-30phút để xử lý những gì còn tồn đọng trong rau (có thể là thuốc trừ sâu hay các chất độc khác). Sau đó rửa sạch lại & tước sạch lớp lông bên ngoài su, nhớ giữ lại phần non bên trong và cả lá su su luôn nhé. Nếu bạn thích dùng luôn phần lá thì hãy dùng tay vò nhẹ lá su su là okay. Rửa sạch tất cả rồi để cho ráo nước.

Tỏi tiến hành bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch rồi đập dập & băm nhuyễn ra, cho vào chén nhỏ.

Thịt bò thì bạn đem rửa sạch rồi cắt miếng mỏng vừa ăn (theo thói quen của bạn). Tiếp theo uớp thịt bò với 1/2 muỗng tỏi đã băm nhuyễn, 1 muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng cafe bột ngọt (nếu bạn có dùng), 1 muỗng cafe dầu ăn rồi tiến hành trộn đều.Thời gian ướp nên khoảng 30 phút để thịt bò ngấm đều gia vị nhé các mẹ.

Bước 2: Xào thịt bò với ngọn su su:
Cho chảo lên bếp & cho vào chảo khoảng 2-3 muỗng cafe dầu ăn. Tiếp tục cho vào chảo tỏi băm nhuyễn vào, xào lên cho thật thơm, chín vàng nhè nhẹ rồi cho thịt bò đã ướp lên chảo. Tiến hành đảo nhẹ đều tay cho tới khi thịt bò chín tái là được.

Cuối cùng là công đoạn cho đọt su su vào, đảo đều tay trên lửa nhỏ. Khi thấy ngọn su su đã chín tới, bạn tiến hành nêm nếm thêm chút gia vị cho vừa ăn nhé. Rắc thêm chút xíu tiêu hạt để tạo hương vị siêu thơm cho món ăn rồi tắt bếp.

Bước 3 : Chuẩn bị chinh chiến:
Cho phần thịt bò xào su su ra dĩa tròn và thưởng thức cùng gia đình thôi. Đây là một món ăn rất hấp dẫn, thanh đạm,kết hợp cùng cơm trắng nóng thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa đâu.

Vậy là từ nay các mẹ đã biết thêm một món dễ làm, nhanh chóng, tiện lợi. Hãy bổ sung nó vào danh sách các món ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.

What do you think?

Cách làm Gỏi ngó sen tôm thịt – giòn ngon hấp dẫn

Hướng dẫn làm cơm chiên với thịt và trứng ngon bá đạo